サツマイモ掘り

朝から家族総出で?,サツマイモ掘りをしました。
5月に25本、苗を植えたそうです。(私はやらなかった)
その後、枯れたか虫に食われたかで,3本アウト。
10月に2株、試し堀りで、すでに近所の方とうちのおなかの
中へ入ってしまいました。

今日は,20本分の収穫です。
私が,蔓を切り、横にはねのける担当で夫がスコップで堀り上げます。
そして、義母と私とで,芋に付いている土を取り除きます。
土が粘土のようにべっとり付いていて、きれいにするのに
結構手間がかかりました。
虫が食っているもの、大きすぎて、裂け目ができてしまったもの、
また、腐っているのもありました。

リヤカーに乗せて、持ち帰りました。
リヤカーって、分かりますか?「リヤ」は後ろ「カー」は車ですから、
引っ張る後ろに車が付いている・・・なんちゃって、私が勝手に解釈をつけました。

本日の収穫です。

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上の写真は、わりと細い芋、下の写真は太いの、大きいのです。
このほかに10個ぐらい採れましたが、すでに帰り道に近所の方に
差し上げてきたそうです。
もう少し土の中に砂を混ぜないと、堀り上げが大変です。
大きすぎるのは、今度は包丁を入れるのが大変です。

庭の花です。
タイワンレンギョウ(返り咲きのようです。9月頃に咲いているのを
もらい、一度は咲き終えたのですが、また咲いてきました。)

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この桔梗も返り咲きなのでしょうか。何回も咲いてくれてうれしいです。

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キク

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畑の野菜たち
温州ミカンが色づいてきました。鈴なりです。
色のいいのから,食べ始めています。

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白菜(たまになりかけてきました)、コマツナ。
サニーレタス、水菜 (サラダにして、毎日食べています。)

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トウガラシ、ムラサキキャベツ(種まきから育て、苗を植え替えたもの。
少し播くのが時期遅れでしたが、なんとか、ここまで育ちました。)

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ブロッコリー、レタス(まだ, 玉になっていません)

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母が全部世話をしているおかげで,無事にこのように大きく
育っています。毎日のサラダは、トマト以外はすべて自家製です。
ありがたいと思っています。

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この記事へのコメント

2013年11月03日 18:58
サツマイモがたくさん掘れましたね。保存が利くから良い食材ですね。
トマト以外は自給自足ですか、羨ましい。
10月の平均気温は例年より1.9℃も高かったそうで、花も返り咲きするほどだったんですね。
2013年11月03日 21:16
私は今のところに引っ越してから、一度だけ畑を借りてサツマイモを作ったことがありました。(もう30年以上前)
結構上手く作れて、芋づる式に(笑)収穫出来ました。
そのあと、伊豆大島で買ってきた明日葉の種を蒔いたのですが芽が出なく、それ以来農作業をしたことがありません。

タイワンレンギョウの写真を見て、「あっデュランタだ!」と思いました。
花の名前は一つでなく、難しいですね~。
りりい
2013年11月03日 22:04
長さん、早速コメントをいただき、ありがとうございます。
サツマイモは長期保存ができるといいますが、やはり限界があります。
昔(私が子供だったころ)家の南側のもっとも暖かい場所に芋を保存する穴?が掘ってあって、そこに籾殻の中にサツマイモが保存してありました。
今の家には、そのような場所はありませんので、寒い冬を乗り越えられるかどうか難しいです。
10月が暖かすぎて、やっと冬物の衣装が少しずつ登場です。
りりい
2013年11月03日 22:10
カンツォーネさん、私は農家生まれの農家育ち、嫁ぎ先も農家なんです。
子供時代は籾蒔きに始まり、田植え、稲刈りなどもよく手伝いしました。
でも、中学生・高校生と進むに従って,自分が忙しくなり、機械化も進み,手伝わなくてもよくなりました。(途中から兼業農家に)
こちらの家では、勤めをしながらの兼業農家です。かえってそれが忙しい原因です。「機械貧乏」ってご存じですか?農業の大型機械は高級乗用車と同じぐらいの値段で、1年に1日か2日しか使わない。大きな倉庫はいる。大変です。
でも素性の分かっているものを食べられるので,安全安心な食事ができます。
「デュランタ」とも言うんでしたね。この方が上品な感じです。
2013年11月04日 07:11
お早う御座います!
菊が綺麗に咲いていますね、みかんも色づいて美味しそう。色々な野菜が採れて新鮮な野菜を食べられていますね。広い土地で管理が大変でしょうが野菜の収穫は嬉しいでしょう。
2013年11月04日 16:33
恵みの季節がやってきて!
りりいさんは食べる人のようで
一番羨ましいポジションに思わずニヤリと・・
菜園の野菜君達、みずみずしく成長していますね。
見てるだけで元気がでます。
今、菜園から帰ったとこですが
ニンニクの追肥と絹さやの種蒔をしてきました。
農作業もそろそろ終わり
これからは収穫シーズンになります。
みかんの鈴なり羨ましいなぁ~
秋眠していて訪問失礼していました。
2013年11月05日 07:12
りりいさんへ
お早うございます。サツマイモ大収穫ですね。私は猪にやられて畑では収穫0でした。でも別の方法で収穫して毎日私が料理して食べています。その方法は次回に載せるつもりです。野菜は旱魃で散々でした。特に里芋は惨憺たる結果でした。りりいさんの野菜つくりはプロ級ですね。脱帽です。
yoshi
2013年11月05日 13:15
サツマイモの収穫、沢山ありましたね。
沢山の野菜。毎日の食卓を彩り、素晴らしい!!
感謝、感謝。
さくらいろ
2013年11月05日 23:42
サツマイモの収穫も結構、手間がかかるのですね。
私の友人が千葉で小さな畑を借りていて、年に2回ジャガイモとサツマイモを
送ってくれます。
美味しくいただいていますが、もっと感謝しなければ・・。

私はパンの朝食にも合うように、サツマイモとリンゴをジャムのように
煮てラムレーズンも加えています。
これは夫も気に入っています。
りりい
2013年11月06日 07:48
信徳さん、おはようございます。いつもコメントをいただき、ありがとうございます。
我が家の菊は,ご近所のより幾分か遅く、心配していましたが、ようやく咲き始めました。真夏の猛暑が関係あるのかどうか、分かりませんが、水をやりすぎてもいけないし、やらねば枯れそうでしたし不安がありました。
野菜はこれからの毎日の食卓にのります。ありがたいです。
りりい
2013年11月06日 07:50
清兵衛さん、おはようございます。秋は自家製の野菜が少なめでしたが、ようやく葉物が大きくなってきました。
毎日家にいる母が何度も畑に足を運んで,細かい作業をしていてくれます。88歳ですが元気です。
収穫と料理は私の役目。これからは鍋物にも重宝します。
りりい
2013年11月06日 07:53
ひょうすけさん、おはようございます。
サツマイモは,たくさんあるので保存もしますが、ほんの少しずつ味噌汁の実にすることもあったり煮物や天ぷらの材料にしたり。
昨年はケーキや蒸しパンも作りました。でも、大人3人の家族ですので、作り過ぎてもいけないし。難しいところです。
野菜はいくらあっても大丈夫。必要なだけ取りに行けばOKですから。
りりい
2013年11月06日 07:55
yoshiさん、おはようございます。
野菜もサツマイモも「ありがたい」の一言に尽きます。
安全・安心をいただいております。
りりい
2013年11月06日 07:57
さくらいろさん、おはようございます。
サツマイモとリンゴとレーズンですね。おいしそうです。
ぜひ、レシピを教えてください。早速作ってみたいです。
あうら
2013年11月06日 20:09
きゃぁ~サツマイモがいっぱい♪
美味しそう!
トマト以外のお野菜は全てりりいさん畑のものなのですね。
実りの秋!収穫の秋!食欲の秋!いいですね~☆
りりい
2013年11月07日 22:45
あうらさん、こんばんは。
今年は,水菜をサラダにしたり、漬け物にしたり、味噌汁の実に、鍋物にと多用途に利用しています。このままでは、足りなくなるかも?と思って、昨日、園芸店へ行き,水菜の種を購入してきました。
まき時が11月上旬までになっていたので、すぐ播かなければいけません。
それで、袋を母に渡しておきました。
さくらいろ
2013年11月08日 12:49
「サツマイモとりんごのジャム」のレシピです。
①サツマイモ200g(水にさらす)とりんご100gは
 1cm角切り。
②サツマイモを水1Cで煮る(ふたをする)。
③柔らかくなったら、りんごとグラニュー糖を加える。
 ヘラで混ぜながら、さらに煮る。
 グラニュー糖は160gですが、私は少なめにします。
④ラムレーズン大匙1(レーズンをラム酒につけておく)を
 加え、水分が少なくなるまで煮る。

作る分量や砂糖は好みで変えています。
あまり煮すぎないで、形が残るくらいで作ってます。

良かったら作ってみてください。
りりい
2013年11月08日 19:49
さくらいろさん、早速丁寧なレシピを書いてくださり、ありがとうございます。これなら作れそうですが、ただm我が家にはラム酒がないので、ワインで代用するしかない。
でも、ちょっと変かしら?
ヘルシーでおいしそうですね。
2013年11月08日 23:17
こんばんは。
さつまいもたくさん収穫できましたね。保存がきくいい食材で長く楽しめますね。
今年は暑さが長く続いたせいか、夏の花がまだ見られますね。
自家製の野菜が食べれるとは羨ましいですね。
りりい
2013年11月09日 22:14
ekoさん、こんばんは。サツマイモも3人家族では、それほど食べられませんので、ご近所にお分けしています。
気候が不順で、花の咲く時期もおかしくなってきています。
でも、菊のように日照時間の関係で咲く花は、きちんとその時期に咲くから、たいしたものです。
野菜は、義母と義姉ががんばって手入れしてくるおかげです。感謝。
さくらいろ
2013年11月11日 23:21
今更のコメントで申し訳ありません。
ラムレーズンはアクセント的なものなので、なくてもいいですし
レーズンだけでも十分です。
私はラム酒の香りが好きなので、焼き菓子やジャムに入れています。
以前に長野のジャム屋さんで買った「ストロベリージャム(ラム酒入り)」
がとても美味しかったのですが、値段もとても高かったので自分で
作っています。
2013年11月15日 19:03
すっごいたくさんのサツマイモですね☆
スイートポテト、鬼饅頭、天ぷらなどなど、美味しいでしょうね。
そして、これまたたくさんのお野菜!
新鮮野菜が毎日食べられて良いですね。
2013年11月30日 21:53
サツマイモが豊作ですね。サラダはトマト以外は自家製お野菜なんて最高の贅沢ですよ。なんと言ってもも安全ですからね。
我が家のプランターの二株の白菜はまだこんなに立派ではありませんが巻いてくれるかしらと楽しみに待っているところです♪

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